§您正在:首页 >> 培训项目
晶莹剔透,皮白如雪,薄如蝉翼,细腻爽滑
广式肠粉
      肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,也叫拉粉、卷粉、猪肠粉,是广东的一种传统小吃。有人说“肠粉最早是在抗日战争时期的泮塘荷仙馆创制”。还有人说“肠粉起源与广东,在清朝末期,广州街头就有人叫卖了”。
 
      肠粉在广东是较为普遍的早餐,它看起来晶莹剔透,皮白如雪,薄如蝉翼,吃起来鲜香满口,细腻爽滑,还有点点韧劲,让人吃后难以忘怀。其制作方法也很简单,在大网筛子上铺一块白布,将米浆浇上,隔水蒸熟成粉皮,在粉皮上放上馅料,卷成猪肠形,置于盘上,淋上熟花生油。生抽、辣酱即成。
 
广式肠粉
免费获取资料
 
咨询培训详情
 
天津小笼包

      张老师:高级烹调师,曾任北京红辣椒饭店、重庆三峡豪华游轮“玉祥号”厨师长。2008年1月加入武汉蔡林记任技术研发、技术指导团队,2011年与御世尚品公司携手,并创立“楚添热干面”等早点品牌。张老师在粉面和白案面点方面取得了得天独厚的造诣,并在上海举办的第三届全球华人餐饮名人论坛获得“华人餐饮名厨”称号,现任御世尚品高级技术培训师、新品研发师、营养分析师等要职。

 
培训内容     斋肠粉 ★鸡蛋肠粉 ★鸡丝肠粉 ★牛肉肠粉 ★芙蓉鸡片肠粉 ★猪肉肠粉 ★腰花肠粉 ★猪肝肠粉 ★蔬菜肠粉 ★虾仁肠粉 ★双料肠粉 ★香辣肠粉 ★麻辣肠粉 ★酸辣肠粉等 
培训课程  1.讲述的肠粉发展史及基础理论知识制。 
2.肠粉的制作技术与技巧 
3.肠粉配菜的制作技术与技巧 
4.红油麻油的制作方法 
5.高汤的制作流程与方法 
6.肠粉机的操作工艺讲解 
7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。 
培训承诺 不限时全教会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5天左右可完全掌握
优惠酬宾 加学:牛肉面、热干面、酸辣粉、桂林米粉、手抓饼、砂锅粥等项目,总价打8-9折、另送一项,也可学二送二、学三送三。
咨询培训时间
 
咨询课程费用
 
广式肠粉
营业面积  10-30平  所需人员  2-4人 
日销售数量  店售300份,每份售价3-12元,利润每份2-10元 
日销售额  周一到周五)1200-3000元左右/天,(周六,周日)1800以上/天 
月销售额  35000-80000万左右/月  房租,杂费,人员工资费用  10000元左右/月 
综合费用  15000/月-30000元/月 
月纯利润预计:2万-4.5万左右               
温馨提示: 以上数据仅供参考,经营效益因当地的经济发展状况有所浮动,经过电话调查和实地考察86%的创业者盈利超过预期82%,75%的创业者盈利超过预期90%    
1.根据个人投资能力知道选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
5.出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。
6.免费后期技术升级,免学费复学。
7.免学费培训学员的店员,免费指导学员开分店。
8.可申请专业老师上门带店开业指导。
 
★★凡我公司培训学员,可考取国家认可的职业资格等级证书,证书真实有效,中英文对照,网上可查、全球通用!!!
★★免费策划店面装修方案,免费指导设备、餐桌椅配置布局方法,免费后期技术升级,免费指导店面管理和营销技巧!!!
★★免费安排学员实习,免费介绍开店门面、场地、档口!!!
咨询培训费用
 
立即获取优惠
 
 
品牌培训机构
      湖北烹饪协会会员单位:武汉御世尚品公司,是新型餐饮技能培训专业机构,由国家工商部门审批备案,具独立经营资质,学成后可申办国家高级职业资格证,证书网上可查全国通用,出国有效!
行业领航者
      应政府号召,扶持更多人创业,公司将完成年培养十万人成功创业的宏伟目标。并斥重资打造餐饮样板店为培训间,设:接待、培训、研发、创业策划、经营管理、三包售后等部门,我们将继续做好饮食行业的领航者!
傻瓜式教学
      公司所有产品制作工艺、配方、程序,以书面形式进行标准化、简单化、教学化、格式化,制定统一教学标准,好学易懂,由名师引导“照葫芦画瓢”“傻瓜式操作”即可完全掌握!
名师全教会
      公司倡导学员先品尝,满意后再教学费,提供样板店标准化教学,学习肠粉技术由广东肠粉大师李勇军亲手教学,从食材选购、加工、辅料搭配、口味配置、蒸制到成品,千锤百炼、不限时全教会!
 
保姆式扶持
      御世尚品公司根据学员实际情况制定教学标准,从开始培训到成功开店,全程跟踪服务,免费投资预算、店面布局,协助制定营销和促销计划,可申请老师上门协助!
低成本高利润
      为迅速培养餐饮人才,保证后顾无忧,快速创造财富,御世尚品与众多知名厂家均有合作。开店所需设备、工具、原材料等,公司可批发价向学员物流供货,也可自行在当地购买!
交通便利
      为方便新老学员考察学习,公司坐落于:有“东方芝加哥”美称的武汉。毗邻武昌火车站、宏基长途汽车客运站。省去了您下车后长时间坐公交的劳累。
创业成功率高
      御世尚品公司作为饮食技术培训领导品牌,我们视学员成功为自己成功,一步一个脚印,以质取胜。目前创业的学员成功率高,我们有信心、有能力让你成为下一个成功者!
分享到:

烧烤烤鱼

卤菜鸭脖

鸡排汉堡

特色粉面

白案早点

蛋糕西餐

地方小吃

茶饮甜品

学员作品

折叠 关闭 咨询最低学费 申请免费试学 预约免费试吃 200抵1000券 500抵2000券 包教会包吃住 成功店面展示 在线咨询老师 热门项目推荐